Beberapa tahun belakangan ini, jamur menjadi begitu populer seiring dengan berbagai
macam hasil penelitian yang mengungkapkan manfaatnya
bagi kesehatan manusia. Tidak hanya di negara asalnya, Cina; di negara
Barat pun telah lama dikenal penggunaan jamur untuk makanan kesehatan,
seperti ditulis Bapak Kedokteran Barat Hipocrates sekitar 445 M.